茄子と玉ねぎの玉子丼
茄子と玉ねぎで玉子丼ぶりです。
シンプルですがとっても美味しかったですよ。
味噌を加えることで、味に深みが出て正解でした。
調味料も醤油と本みりんで軽く味付けしました。
小腹が空いて一気にガツガツ食べたい時にいいかもです。
ご視聴ありがとうございます。
チャンネル登録・高評価!よろしくお願いいたします。
材料
茄子 1本
玉ねぎ 1/2個
ご飯 250g
味噌 10g
本みりん 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
胡麻油 大さじ1杯
薬味ネギ お好みで
卵 1個
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?