400年の伝統「甚五右ヱ門芋」

2023年1月2日 14:49

真室川伝承野菜
甚五右ヱ門芋

400年以上前から一子相伝で受け継がれてきた
里芋

日本で生産者さんは佐藤さん一人だけ

滑らかな食感でヌメリが強く

毎年
出会った時の感動が蘇る✨

そして食べるたびに
美味し〜♡
ってしみじみ🥰

この時期は
もっぱら甚五右衛門芋の味噌汁

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