豆花「月白茶菓」
つるっ、ひやっ、ほんのり甘い・・・
写真を見返すと、今でもその時の感触と味がよみがえります。
「月白茶菓」は、高崎に住む友人の”おすすめの店”です。高崎・前橋に遊びに行ったとき、車で連れ行ってもらいました。
シンプルで端正なお店の雰囲気にピッタリの器やカトラリーでお菓子が供されます。豆花は、初めてではないけれど、こんなに美しいのは初めてです。欲張りにトッピングを全部乗せしましたが、ごちゃごちゃしていないバランスが素晴らしくて。
つるっとしたり、コリッとしたり、ふんわり柔らかだったり、味はもちろん食感を楽しむものなんですね。
お茶は香りを楽しみます。
大好きな台湾カステラも、ふんわりもっちり、美味しいこと！
店内は、別の時間が流れていました。
けれど、後半は帰りの特急の時間を気にして無言で食べてしまったのは、少し心残りでした。
時間に余裕をもって、ゆっくりと過ごしたいお店です。
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