【バニラと世界のお菓子No.12】イギリス・イートンメス
1.イギリス・イートンメス今回のバニラと世界のお菓子をテーマにしたレシピは、「イギリスの伝統的なデザート・イートンメス」です。
「メス」はぐちゃぐちゃの、という意味で、食べるときにぐちゃぐちゃに混ぜていただくのが特徴。
お好みで生クリームに洋酒小さじ1ほど加えても美味しくいただけます。
2.調理時間・分量調理時間: 20分(焼き時間別)
分量: 2皿分
3.材料卵白 M1個分
グラニュー糖 30g
粉糖 30g
バニラビーンズ 1/3本
生クリーム(35%) 100c