俺のラーメン四天王～三人目～

2019年5月24日 17:10

たろうです。

前回のラーメン四天王の二人目「老麺　田ぶち」に続き

今回の三人目は・・・

まりお流らーめん

霧島　濃度15　1500円（税抜き）

こちらのラーメンお店のHPには「某TV番組でラーメンチャンピオンに日本一濃いと言わせた超・超こってりラーメン」とも紹介されている！　

今まで見ていた豚骨ラーメンとはもう訳が違う。まりお流らーめんのこってりラーメンを食べるとそんじょそこらの豚骨ラーメンなんざ「お湯」にしか感じなくなるくらい濃厚なこってり豚骨スープなのである。

まりお流らーめんは世界で最もこってりな豚骨ラーメンをつくる為に日々開発されており、その最高峰となるのが「オリンポス」濃度30

実は私もまだお目にかかったことはないのだが、噂ではレンゲやお箸が立つほどの濃さだとか・・・

他にも創作らーめんとして毎週メニューにないラーメンを開発されており、麺愛好家を楽しませ続けるお店としか人気のお店！

そんなまりお流らーめんに足しげく通っている私だが最も好きなラーメンが何を隠そう「霧島」なのである。

まずはお決まりのスープから・・・

鹿児島にずっしりとそびえたつ霧島山。これが豚骨だといわんばかりに口の中に広がり、余韻を余韻で終わらせない口内に佇むどろどろ濃厚スープ。　体が捕食されてしまいそうな程こってり！だが美味い！病みつきになる！　醤油の風味もしっかりと残っており味はすごく良い！

そして麺は太麺ストレートでもちもちとしていて弾力がある。麺の存在がしっかりしているのですごく食べやすい。

シンプルに美味しいがゆえに余分なものがない！

野球でいうストレートのみを鍛え続けたようなそんな感じ。

純粋にこってり豚骨らーめんを求める時にドストライクな一品である。

最後にチャーシューは肩ロースの部位を使用しており若干レアな仕上げ。　脂身が少ないのでとても食べやすい！そして盤面も大きいのでチャーシューで麺をくるんで食べるのもよし！

こってりの豚骨ラーメンが好きなあなた！ここの豚骨ラーメンを食べずして真の豚骨ラーメン好きは語れません！

あなたの求めるこってりがここにあります！

ぜひお待ちしております！！

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？