スピンオフ企画～春のゴハン

先日の「グリーンピースの歌」のトークコーナーで話題となった豆ごはん。
食いしん坊揃いのVocal Unit SAKURAの食チーフきんちゃんによる〈おすすめ豆ごはん〉のレシピを公開いたします。

①日本酒と昆布出汁とお塩でハマグリの酒蒸しを作ります。

②ハマグリを取り出し、そのお出汁で、うすいえんどうを1分ほど湯がいたら冷水に落として水切りしておきます。

③ハマグリのお出汁でご飯を炊きます。

④炊きあがったごはんを蒸らす時に、さきほどのうすいえんどうを加えます。

⑤ごはんとうすいえんどうを蒸らし終えたら、ハマグリも一緒に添えてできあがり❣️

Buon appetito!!