ドリップパックコーヒーが好き vol.1 THE COFFEE BAR(岡山市)
手軽におうちでおいしいコーヒーが飲みたい.
お湯を沸かして注ぐだけ,いつでもどこでも道具がなくても,引き立てのようなコーヒーが飲みたい.朝起きて1時間後には飲みたい.
コーヒーメーカーも何より大切なことは「手軽さ」である.その次に,おいしさ.
インスタントは手軽だけどおいしくない.コンビニコーヒーは外に出ないといけない.豆だと引き立てで味は最高だけど道具と時間と心の余裕がいる.弾いた豆は酸化が早くて味が落ちやすいうえに,道具も必要.
こんなワガママを一瞬で叶えてくれるのが,ドリップパックコーヒー.
最近では,コーヒー焙煎所だけでなく,通販専門店もあるし,カフェオリジナルのものが店頭で購入できたりもする.需要があるのですね.
とっても手軽に楽しめるドリップパックコーヒーをせっかくだからまとめてみる.自分の感想をアウトプットしておくと,次はどこにしようか,と悩まなくてすむから.
一回目は,岡山にある「THE COFFEE BAR」のエチオピア.浅煎り.ハシビロコウのイラストが可愛い.
三角のテーパックのようなコーヒーパック.
お湯を注いで30秒ほど蒸らしてから,パックを上下にゆすって抽出.
若干薄いかな.
エチオピアの爽やかな香りとオレンジのような酸味.
コーヒー豆にダイレクトにお湯を注げる方が,しっかり抽出できたかも.
コーヒーのお供は,フルート(写真撮り忘れた💦).
朝はできるだけ,甘いものとより,それだけでも楽しめるコーヒーを飲みたいです.
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