ドリップパックコーヒーが好き vol.1 THE COFFEE BAR(岡山市)

手軽におうちでおいしいコーヒーが飲みたい．

お湯を沸かして注ぐだけ，いつでもどこでも道具がなくても，引き立てのようなコーヒーが飲みたい．朝起きて１時間後には飲みたい．

コーヒーメーカーも何より大切なことは「手軽さ」である．その次に，おいしさ．

インスタントは手軽だけどおいしくない．コンビニコーヒーは外に出ないといけない．豆だと引き立てで味は最高だけど道具と時間と心の余裕がいる．弾いた豆は酸化が早くて味が落ちやすいうえに，道具も必要．

こんなワガママを一瞬で叶えてくれるのが，ドリップパックコーヒー．

最近では，コーヒー焙煎所だけでなく，通販専門店もあるし，カフェオリジナルのものが店頭で購入できたりもする．需要があるのですね．

とっても手軽に楽しめるドリップパックコーヒーをせっかくだからまとめてみる．自分の感想をアウトプットしておくと，次はどこにしようか，と悩まなくてすむから．

一回目は，岡山にある「THE COFFEE BAR」のエチオピア．浅煎り．ハシビロコウのイラストが可愛い．

三角のテーパックのようなコーヒーパック．

お湯を注いで３０秒ほど蒸らしてから，パックを上下にゆすって抽出．

若干薄いかな．

エチオピアの爽やかな香りとオレンジのような酸味．

コーヒー豆にダイレクトにお湯を注げる方が，しっかり抽出できたかも．

コーヒーのお供は，フルート（写真撮り忘れた💦）．

朝はできるだけ，甘いものとより，それだけでも楽しめるコーヒーを飲みたいです．