綺麗な水から得られた酵母の知られざるパワーとは

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ひとと地球の無垢をめざすライフスタイルブランド、USS by papawash（アス バイ パパウォッシュ）です。

USSボトルエッセンスに配合している美容成分、『日本酵母（やまとこうぼ）エキス』。酵母のエキスは世の中にたくさんあるのですが、その中でも日本酵母エキスを選んだ理由があります。この記事では、日本酵母エキスの魅力をたっぷりお伝えしたいと思います！

日本百名水から採取した酵母菌

さまざまな有用性が認められ、近年さらに注目度が増している発酵食品。食べるだけではなく、化粧品の分野でも発酵技術は注目されています。

発酵することにより、美容成分の量が増えたり、分子サイズが小さくなって浸透性が高まったり…発酵技術を用いることで、さらに高い機能の化粧品原料を作ることができるんです。もちろん、発酵に使う菌自体にもさまざまな効果が確認され、酵母菌や麹菌、乳酸菌のエキスが配合された化粧品もよく見られます。

エキスの性質は、菌の種類はもちろん、同じ菌であってもその由来の違いで機能や性質が異なります。

ボトルエッセンスに配合している日本酵母エキスは、埼玉県の清流から採取した酵母を使っています。

関東で『水が綺麗な場所』といえば、埼玉県にある長瀞を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？

その長瀞町に隣接する『寄居町（よりいまち）』も、実は綺麗な水が流れる町です。日本酵母エキスは、寄居町を流れる風布川（ふうっぷがわ）の源流、日本水（やまとすい）に由来します。

日本水は、日本百名水に選出されるほどの綺麗な水。古くから地元の人たちに守られ、活用されてきたそう。水源には「日本水大神」が祀られ、古来枯れたことはないのだとか。

日本酵母エキスは、この綺麗な日本水に棲息する酵母菌です。

綺麗な水に棲む酵母のパワー

様々な機能をもつ、酵母エキス。とても綺麗な日本水から採取した日本酵母エキスの機能はずばり、『肌の水の環境を整える』ということ。

肌の水循環には、「水が入る（角質肥厚）」「水が維持される（NMF）」「水の巡りを遮らない（抗酸化、抗糖化）」と、幅広く働きかける必要があります。

日本酵母エキスには、遊離アミノ酸が豊富に含まれます。アミノ酸は肌内の天然保湿因子（NMF）の様に働き、保湿作用が期待できます。

また、抗酸化作用ももっています。紫外線ダメージで発生する活性酸素を消去したり、皮脂の酸化を抑制するなどの作用も期待されます。

さらに2020年、新たに角質除去作用と抗糖化作用が確認されました！

つまり日本酵母エキスは、肌の水循環に必要なことすべてに作用できるんです！

綺麗な水に棲む日本酵母エキスが、肌の水循環をととのえる…なんだか、肌の水も綺麗になったような気がしてきませんか？

日本酵母の環境を守る

寄居町や風布地区では、日本水を守るために様々な活動がされています。

風布の一帯は、1995年に「水源の森百選」（林野庁）に選定されました。

また、寄居町全体が1996年に「水の郷百選」（国土交通省）に選定されています。現在でも地元の保存会により名水周辺の清掃活動が定期的に行われ、町や地区全体で日本水を守っています。

酵母は棲息環境により性質が変わったりしてしまうそう。日本酵母エキスの品質をチェックすることは、めぐりめぐって日本水や風布川の環境保全にも繋がっていきそうですね。

いかがですか？

肌の課題を解決することはもちろん、サステナブルな活動の末に得られる日本酵母エキス。これからも綺麗な日本水を維持するためにも、積極的に原料として活用し、ゆくゆくは日本水の環境保全活動をサポートできるような仕組みを作っていきたいと考えています。

今後の活動もぜひおたのしみに♪