料理とは「時間の問題」では？（日経新聞2024年1月13日夕刊「あすへの話題」土井善晴を読んで）
日経新聞2024年1月13日夕刊「あすへの話題」で筆者土井善晴氏は、「料理とはいずれ、美の問題だ。」と述べているが、料理とは「時間の問題」ではないだろうか？
「深夜に帰宅して夕食をとるか、シャワーしてすぐ寝るか迷う」とか、「食材を買いに行く時間がない」とか、「買った食材を調理する時間がなくなり腐らせてしまう」とか、「同じくらい忙しい友人を食事に誘うのは気が引ける」とか、「昼休みの1時間で行って、食事をして、戻ってこれる範囲に店が無い」とか、「家で大人数で食事をし、片付けるのに
