ホタテとこんにゃくの炊いたん

小さなベビーホタテとこんにゃくをほんだしで炊きます。
かんたんでおいしいですよ！おつまみにも！お好み焼きや卵焼きの具にもアレンジできます！

[材料]ボイルホタテ　約200g、こんにゃく２丁
[調味料]水600ml、ほんだし（8g)１袋、薄口醤油大さじ4、砂糖小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、麺つゆ（２倍希釈タイプを薄めず）大さじ2

1.こんにゃくを切る。（大きさをそろえて四角に切る。）

2.1のこんにゃくを3分ほど下ゆでします。

3.2のこんにゃくをザルに上げて流水で洗い流す。（こうすると石灰の臭みが良く取れます。）