和風塩焼きそばレモンガーリック風味
夏はあっさり和風塩焼きそばが旨い!レモンの風味とガーリックの香りが食欲をそそります。調理時間は約5分!レッツチャレンジ!
1.フライパンにサラダ油を入れ、牛肉の切り落としを入れ、すりおろしにんにくを加えてさらに炒める。
2.1に焼きそば麺を加えて日本酒をかけて麺をほぐし、塩、こしょうを強めにきかせて、もやしを加える。
3.2に隠し味の醤油と、あればハイミー少々を加えて全体をざっくり混ぜながら炒め合わせる。
4.3にレモン汁を絞りいれて風味付ければ完成。
5.4をお皿に盛ってレモンの輪切り、お好みで青ネギをふりかければなお美味しさがアップします。熱々をいただきまーす!
[材料] 牛肉100~120g、もやし1/2袋、やきそば麺2袋、レモン1/2個(うち1/4くらい飾り付けように)
[隠し味] 醤油小さじ1
[調味料]サラダ油大さじ1、日本酒大さじ1杯、ハイミー(あれば少々)、塩コショウ(胡椒はブラックペッパーがおすすめ)少々
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