炭火焼き鶏のかんたんペぺ

市販の炭火焼き鶏を利用して作るかんたんペペロンチーノ。柚子胡椒でどうぞ。

1.ニンニク、唐辛子、青じそを切ります。

2.1をオリーブ油を入れたフライパンに入れ、弱火にかけ、お隣でパスタを茹で始めます。

3.パスタの茹で時間が残り3分になったら、1のフライパンに炭火焼き鶏を入れて軽く炒めます。

4.パスタが茹で上がる20秒前になったら、茹で汁を少し取り、3に入れます。
そこに茹で上がったパスタをトングで掴みながら投入し、サッと混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付け、青紫蘇をのせます。
食べる時に、タバスコ代わりの柚子胡椒を入れていただきます。炭火焼き鶏と柚子胡椒は相性抜群！ピリッと大人味のペペロンチーノの完成です。

詳しい材料はこちらから。