タレの黄金比率教えます！小アジの南蛮漬け。
やめられない止まらない！かんたん旨い小アジの南蛮漬けをどうぞ。
1.鯵のぜいごを取り、鯵に塩胡椒して、ビニール袋に入れた片栗粉の中に入れたら空気を入れてフリフリして鯵に片栗粉をまぶします。
2.170℃くらいのサラダ油できつね色になるまでカラリと揚げていきます。
3.2を揚げている間に玉ねぎを薄切りにして塩もみしておきましょう。南蛮漬けのタレの調味料を入れた鍋も火にかけます。
タレがこのように沸騰してきたら火を止め、塩もみした玉ねぎを鍋に入れます。
4.3をバッ
