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寳幢寺お寺ごはん

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寳幢寺ごはん担当のさゆりがつくる「お寺ごはん」のレシピを公開します。和食、と思いきやインドやアジア料理が主です。是非ご家庭でも!
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#レシピ

寳幢寺のお寺ごはんvol.6 ミャンマーのココナッツつけ麺!? 《オウン・ノー・カウス…

ミャンマーでは定番!のココナッツの麺料理。チキンの旨味とココナッツミルクの相性が抜群で、…

寳幢寺のお寺ごはん vol.05 ミャンマー式チキンカレー《チェッター・スィービャン》

お料理担当のさゆり氏による南インドメニューが定番の寳幢寺ですが、稀に龍源によるミャンマー…

寳幢寺のお寺ごはん 【番外編】長粒種のご飯の炊き方

スパイス料理と相性が良い長粒種のお米。 寳幢寺ではインド米のバスマティライスをよく炊いて…

寳幢寺のお寺ごはん vol.4 カリフラワーのスパイス焼き団子!《ゴビコフタ》

カリフラワーはお好きですか? 日本食ではあまり出番の多くないカリフラワーですが、インドで…

寳幢寺のお寺ごはん vol.03 スパイスから作る本格インドカレー《チキンマサラ》

寳幢寺でお出ししているカレーの中では最も沢山作っているかもしれないこのカレー。 鶏肉がた…