お料理行進曲2024.8月その1

2024年8月11日 22:40

完璧を求めずに始めよう。

カレー

私は昔。
カレーにバナナを入れて。
大失敗したことがある。

黒い悪魔の痰みたいになった。
自分がまずい料理を作るなんて。
思いもしなかった。

だから今回。
失敗しなくてよかった。

チャーハンは。
作っていて面白い。

自分の中での。
コレという味を見つけたい。

ナスは細く切ると。
食感がよくて。
ピーマンと合う。

味噌炒めなんかは。
乱切りでふわとろがいい。

父母も食べるので。
辛さ控えめ。

ミニトマトの湯むき。
初めてやった。

切り込みを入れて。
お湯に10秒つけて。
水で冷やして。

皮を剥く。
綺麗に剥けた。

あとは麺つゆに浸して。
冷蔵庫で冷やす。

スイーツ感覚で。
まあまあおいしかった。

市販の袋の焼きそば。
ピーマンと玉ねぎ。

母がこれも入れてと。
レタスも入れる。

説明書きには。
水を入れるとあったが。

入れなくて大丈夫らしい。
野菜の水分。
それからみりんを入れて。
いい感じ。