お料理行進曲2024.8月その1

完璧を求めずに始めよう。

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カレー

私は昔。
カレーにバナナを入れて。
大失敗したことがある。

黒い悪魔の痰みたいになった。
自分がまずい料理を作るなんて。
思いもしなかった。

だから今回。
失敗しなくてよかった。

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チャーハン

チャーハンは。
作っていて面白い。

自分の中での。
コレという味を見つけたい。

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肉野菜キムチ炒め

ナスは細く切ると。
食感がよくて。
ピーマンと合う。

味噌炒めなんかは。
乱切りでふわとろがいい。

父母も食べるので。
辛さ控えめ。

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ミニトマトめんつゆ漬け

ミニトマトの湯むき。
初めてやった。

切り込みを入れて。
お湯に10秒つけて。
水で冷やして。

皮を剥く。
綺麗に剥けた。

あとは麺つゆに浸して。
冷蔵庫で冷やす。

スイーツ感覚で。
まあまあおいしかった。

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焼きそば

市販の袋の焼きそば。
ピーマンと玉ねぎ。

母がこれも入れてと。
レタスも入れる。

説明書きには。
水を入れるとあったが。

入れなくて大丈夫らしい。
野菜の水分。
それからみりんを入れて。
いい感じ。