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no,05 "オサル食堂"で特別な時間
美味しいものを食べると「ははは…」と笑ってしまう。
目元にっこり…頰だって高揚している。
いったい、いつからこんなになったのだろう。
1年ぶりのオサル食堂…今回は、予約もせずひとりで飛込み状態。
「相席になりますがいいですか？」
勿論構いません...です！
おしながきに目を通します。
蒸し寿司
鮭ときのこの焼き南蛮漬け
菜の花の白和え
白菜のお漬けもん
おぜんざい
炒り番茶
三種類の
no,03 パリっ子の食卓
先日、手紙舎にて気になる書籍あり。
OVNIの編集者がつづる
イラスト&エッセイ...「パリっ子の食卓」
味のあるイラストとリズム感のある文体。
1995年に発行されたので、入手困難。
欲しいなら、この本を購入すべき？
或いは、amazonとかで探すのか？？？
数日後、ふらり立ち寄った渋谷のブックセンター。
ダラダラと好みのジャンルを物色...
いろいろな書籍を眺めては、浮かれる。
手に取ったモ
no.02 トマトのこと知れば知るほど...
少し前、出来あがってくるトマトを見て
早めに収穫して追熟しようと思っていたら
ベテランのおじ様に「追熟...？駄目だよぉ～！」と教えてもらいました。
追熟は、農家が出荷するためにするコト。
自分で育てて食べるなら一番美味しい時にとらなくちゃ...
ってコトなのです。
それにしても、ここ数日の大雨で割れちゃいました。
追熟しないで自然に熟すことを心待ちにしていたのに...
それでも収穫してきたト
