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ニューノーマル

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佐賀県で行なっている。「暮らし」という軸から伝統工芸や地域のものづくりを考えるプロジェクトです。http://new-normal.life
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2018年10月の記事一覧

羊羹との弛まぬ格闘の日々。甘さを喰らふ日々。

佐賀県のニューノーマルというプロジェクトを進めていて、小城羊羹というローカルフードを軸に1つ研究会を進めている。あなたにとって羊羹とはなんですか?答えれる人はいないだろう。なぜなら、羊羹をそんなに多く食べてきてないから。 しかし「おれは小城生まれ、小城育ち、羊羹屋に関わる人はだいたい知り合いの知り合い♪」と、東京生まれ、東京育ち、悪そなやつはだいたい友達と同じように、小城に住んでいたらだいたい、友達の母ちゃんが羊羹屋で働いていたり、両親の知り合いに絶対何人かは羊羹屋の知