おもてなしは舞台芸術|西陣で酔わナイト 03

西陣に住んだり働いたりしているタナカユウヤとエグチタカシが日本酒を飲みながらいろいろなことについて語ります。今回のテーマは「おもてなしは舞台芸術」酒場でのおもてなしの素晴らしさについてです。

いただいたサポートは、本や資料を買い、酒と食の取材旅行に出かけ、地域で対話して知見を深めるために使わせていただきます! 何より応援していただくことが書くことのモチベーションになります。よろしくお願いいたします!