酒蔵と酒販店から学んだこと|酒縁川島・川島華真さんに聞く その2

東京・武蔵小山にある居酒屋「酒縁川島」の川島華真さんのお話。2回目は開店当初から続けている酒蔵見学のことと、そこから華真さんが学んだことがテーマです。

川島華真さんの料理と岩井博さんセレクションのお酒を合わせながら。

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