勉強会から日本酒イベントに突き進む｜酒縁川島・川島華真さんに聞く その4

Umio｜旅人・日本酒コンシェルジュ・コーヒー好き
東京・武蔵小山にある居酒屋「酒縁川島」の川島華真さんが、日本酒の勉強会「酒林グループ」を継承し、日本酒と料理のペアリング勉強会からお店での日本酒イベントを100回にわたり開催し、そこから500人規模の日本酒イベント「日本酒フェスティバル」に発展したお話です。

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