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日本酒うんちく手帖

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本

お酒のうんちくは楽しむためにあるもの。日本酒のうんちくを実証的にわかりやすく解説します。

運営しているクリエイター: Umio｜旅人・日本酒コンシェルジュ・コーヒー好き

#日本酒テイスティング

旅をすると、恋のような気分になるのなぜ？〜日本酒「八千矛」を飲みながら〜

酒銘となっている八千矛は出雲大社の祭神で、酒と旅にゆかりがある。この酒を飲みながら旅と恋（のようなもの）について考えたことのお話。

酒の余白

いい酒には余白があります。それは、料理のための余白と心のための余白です。

グループで日本酒をテイスティングする

飲み手による飲み手のためのテイスティングをグループで行うことについて話します。