今日の珈琲

時代の流れ（お家時間を充実させるという流行り）に乗って。
「興味はあるけどまだ自分には早いな」と取っておいた、珈琲の世界に足を踏み入れ、３か月位。
ある珈琲屋さんで、家庭焙煎珈琲講座を受けて、焙煎器具等を購入して、自分で豆を炒って、念願のドリッパーデビュー。
炒ってる途中のパチパチ音と、珈琲屋さんみたいな香りに癒され、そんな事をしている自分に自己満足。
でも、この香り、珈琲の匂いに、少し焦げた匂いが混ざってるのでは？
中深炒りの状態が解らず、多分豆が焦げているのかも？
炒り方、淹れ方で全く違う味になっちゃう珈琲の世界は、もしかしたらお酒の世界より難しいのかもしれないと気付く。

今日のコーヒーは
ビターブレンド　
（ブラジル、インドネシア他）　名前の通りビターでした、多分。

炒った後のお豆さん達

やっぱり一部焦がしているような気がします。