塩﨑 シゲル

(株)YAMANEKOism代表取締役 中華そば山猫創業者、出張料理専門海猫を運営。 …

塩﨑 シゲル

(株)YAMANEKOism代表取締役 中華そば山猫創業者、出張料理専門海猫を運営。 ラーメン業態やカフェ業態など飲食店舗を展開 面白そうな業態や想いなど 日々更新

最近の記事

法人設立に思う

2024.09.19 AM6:43 ここ1年新規事業に伴い 法人設立を考えて動いている 人によれば法人設立なんてそんな大した事じゃないだろと思うかもしれないが 僕の人生において『無駄』な事はしたくない 全てに意味があると思ってる 法人設立において1番の悩み所は... 『お前、ホントに大きくするの?』ってとこで 法人作るならここまでやんなきゃ意味ないよなとか スタッフ達を巻き込んでしまうのだから 大きくしなきゃなとか 大きくするってどこまで? EXIT(売却)or 上場

    • 2024.09.18

      SNSを見漁る クモノウエが3周年!? .... え?... まだ3周年?...すごっ! 無償に食べたくなる 行くしかない! (車で1時間50分) 3周年という事でどんぶりの販売といちげん。の内田大将が立ってるようです オープン5分前に到着 待ち5組 (一巡目で入れそうだ..よかった) 券売機の前へ 既に決めていた チャーシューメン、小ご飯、干し海苔 (卵黄はいらない派) 濃度、塩味バチっと効いてご飯がすすむ味付け やっぱりこの方向は 好みだなー🍜 やっぱり

      • 2024.09.17

        AM6:07 いつもとおりの時間 基本ラーメン漬けの日々を送りながら 経営者として 諸々数字のチェック 確認・修正案を考える 新店舗を10月に控えて noteを書いてみようと よく分からない 決意をし スマホ触りながら 綴る 銀行→クモノウエ(八幡西区)→歯医者 社員やアルバイトの書類の手続きは未だ自分でやっている(早く総務やってくれる人欲しい、募集中) 今日も1日 頑張りましょう👍