また名前の分からない料理...(._.)
鶏肉をそぎ切りにして、下味とカタクリコをまぶして、ここで揚れば竜田揚げでしょうがあに図らんや、煮る。表面がツルツルでお肉も水気が抜けず柔らかい、この料理なんて言うんでしょうね(._.)冷やしても美味しいんで初夏によくやるんですが。「天ぷらを麺つゆで煮たの」に続く、我が家のネームレス料理。メジャーかどうかは知らんが店で見たことはありません。今日はコイツにレモンを絞って晩飯にいたします( ˇωˇ )たくさんのサポートを戴いており、イラストももう一通り送ったような気がするので…どんなお礼がいいですかねえ？考え中(._.)