「渋い」ってどんな味ですか
勢いのままに「渋いマンガ紹介マガジン」を書き散らかしてきた当方ですが、ハタと手が止まりました。
「渋いマンガ」ってどんなマンガだよ、と。
何となくでちゃんと定義していなかったのですが、このnoteを見て↓思うところありけり。
そう、甘さも苦さもそれだけでは美味しくない、ちょうどいい割合があるはずです。渋い、も味に関する言葉なので調べてみました。
ウィキペディア先生によると渋みはタンニン・テアニンなどによる刺激、苦味はカフェインだそうです。厳密にいうと渋みは味ではなく触
