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フードエッセイ

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食にまつわるエッセイ記事をまとめました。 料理を作ったり、食べたりして感じたことを綴っています。
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#思い出の味

ブラジル人のママに教わったおふくろの味

 私は日本生まれ日本育ちの日本人だが、おふくろの味と言われて思い浮かぶ料理のひとつにフェ…

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得意料理を17年ぶりに失敗した話

 得意料理を失敗した。ここまで盛大にこの料理を失敗するのは、ひとり暮らし初日にやらかして…

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最適解は鍋である

 20代の頃、私は販売員として働いていた。勤めていた店は服や靴、雑貨を扱っており、12月は年…

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ひとり暮らし初日のポトフ

 私は高校卒業と同時にひとり暮らしを始めた。あれから20年近く経つというのに、ひとり暮らし…

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