【新橋駅烏森口◇徒歩7分】今日の最高の一皿を。

◇Restaurant Sugita◇
⌂東京都港区新橋5-13-10 VORT新橋NEX 1F
☎03-3433-5315

新橋にある『Restaurant Sugita』で、今が旬を味わえちゃう◎

贅沢な熟成肉を楽しむなら、
『Restaurant Sugita』をぜひお試しください♪

〈Google投稿より引用〉

港区新橋駅烏森口より徒歩7分にあるガストロノミー「Restaurant Sugita」です。
当店では”今が旬”の厳選された食材と”今日が食べごろ”の熟成肉の贅沢なコースをご提供しております。

◆牛タンのリーフサラダ◆

京丹波平井牛は【日本最古の和牛所】とも言われている程、伝統と歴史ある土地で育ち高度な衛生管理のもとに誕生した黒毛和牛。
つややかな肉質と豊かな風味は京都のおいしい天然水を飲み、成長段階に合わせて与える良質の草や穀物によるものです。

そんな平井牛生産者から直送の黒毛和牛のタンを低温でロースト。
ちょうけいじ農園からくる無農薬のマイクロリーフに巻き上げ「牛タンのリーフサラダ」の出来上がり。

「Restaurant Sugita」では生産者の想いを最高の一皿に仕立てご提供。
一期一会の究極のコース料理を心行くまでご堪能下さい。

◇「Restaurant Sugita」◇
#港区 #新橋 #ディナー #wine