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#プーアル茶

餅茶を作る体験

餅茶を作る体験

 2月下旬某所でその体験会は行われた…

 プーアル餅茶を作ろう!の会に参加してきました。プーアル茶に代表される後発酵茶(あとはっこうちゃ)は正直苦手なジャンルなんですが、あの独特のフリスビー形状がどうやって作られるかということには非常に興味があったので参加しました。
 そもそも、プーアル茶とは・・・説明すると長くなりそうなので、ざっくりと引用(A氏に確認済み)

A氏「いくつかポイントがあって、

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