晩ごはん③塩サバ定食ー我が家には〇〇がない

●塩サバ●厚揚げ●ピーマン炊いたん●手作りメンマ

●自家製味噌汁●土鍋ごはん

塩サバは焼いただけw

厚揚げは神戸原商店さんの絹揚げ。旦那さんの大好物❤️

ピーマンは神戸市西区ヘルシーファームさんの無農薬のもの。

最初に少し焼き色をつけて、昆布と干し椎茸、鰹節で取ったお出汁と、お醤油、お酒、みりんを大さじ1ほど加えて数分煮て、最後に削りたての鰹節を散らして出来上がりの簡単レシピ✨

これね、むかーしむかーし、タモリさんが「笑っていいとも！」で紹介していたタモさんレシピらしい✨

私史上、ピーマンを一番美味しく食べられる料理です❣️ホンマに❤️

レシピはCookpadにも掲載されているので是非お試しあれー✨

メンマは今回初の手作り✨

神戸市北区ふぁーむ&がーでんヒフミさんの破竹を灰汁抜きしてから、お醤油、みりん、お酒、オイスターソース、唐辛子で煮詰めて、最後にごま油を和えて完成✨

もう市販のものは買わないw旨いです❤️

これもCookpadで検索しました。

もうね、Cookpadは天才ですw最強ですw大好きっす❤️

Cookpadがあれば何でも作れますwww

我が家には砂糖がない、というか、6年前にもう買わないと決めてから我が家には存在しません。

依存性があるし、血糖値の急上昇急降下により、精神異常、異常行動、その他様々な病気の原因になります。また、

空腹時に砂糖を多量摂取するラットの脳内では、コカイン、モルヒネなどの依存性物質による変化と似た神経化学的な変化が起こっているらしい……

空腹なラットが砂糖を摂取すると、ドーパミンが放出され、このドーパミンによる快感が動機となり、砂糖摂取を反復することにより依存が生じるとのこと……

ひゃ😱

もうねw昔散々向精神薬のクスリ漬けになったので、より一層こういうものを摂りたくなくなりますよねwwwwww

もう出来るだけ正気でいたいっすよね、やっぱりwwwwww

Cookpadのレシピも砂糖無しで作っていますが、全然問題なく作れますよ❣️

おそらくより心と身体にとって良いものになっています✨

お出汁に自家製味噌と残り物のお野菜を浅漬けした具を入れて「我が家最強のお味噌汁」とお焦げ付きの無農薬三分つき玄米ごはんで、塩サバ定食の完成です✨

「ね、ね、やっぱり和食って落ち着くよねっ！ねっ！」←我が家のじーさま

「はい！めっちゃ落ち着きます👍」←ばーさま（私）

じーさまとばーさまと猫2匹の「豊かな粗食」ごはんです😋