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プチ果樹園便り

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箱根西山麓標高260mにあるお家の小さな庭で色々な果樹を育てています。珍しい果樹をネットなどで見かけるとついつい欲しくなってしまいます。果樹が育っていく様子を紹介して行きたいと思…
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#柴漬

【157】茗荷の花:柴漬けに青唐辛子と茗荷を加えました。後は少し待つだけ 2023.7.23

 裏庭に茗荷の花芽が出ていることに気付きました。 【155】の記事で柴漬けのことを書きました…

【74】本格乳酸発酵の柴漬け作りました 2022.9.22

ご近所の中の良い方から沢山茗荷をいただいたので、茄子や胡瓜などを農家さんから買い込んでき…

【52】夏仕事:梅干し干し始めました 20220725

1)梅干し 今年は梅雨が明けてからが本番とでもいうかのように雨や曇りが多くて延び延びにな…

【47】夏仕事:梅干、柴漬、青唐辛子の佃煮 2022.7.8

1)柴漬け風の漬物  今、茄子や胡瓜の夏野菜が旬です。近くの道路脇に農家さんが直売のお店…