天ぷら

野菜をたくさんいただいた。
天ぷらしたい。
気持ちに忠実に、はじめての天ぷらを。

なす、中３つ。
ピーマン、中３つ。
ちくわ、２本。
玉ねぎ、１／４こ。残り物。
にんじん、半分。残り物。
ゆで卵、１こ。
ウィンナー（香薫）、３本。

はじめてなのに、ゆで卵の天ぷらとかやりたくなっちゃう性格。

なすは大きめの乱切りにした。
揚げやすいかなと思って。

ピーマンは半分こ。

ちくわは小さくころころサイズ。

玉ねぎは細めのくし切り。？

にんじんは太めの細切り。？

市販のてんぷら粉で指示通りに衣をつくる。
想像より重たい感じの衣だ。

まずは、なすに衣をつけて油にどん！
鍋の内側が白いから、油がきれい。
そこに浮かぶ、なす。
なんか衣が堅そうだな～。
よくわかんないけど、そろそろかな。
えい、引き揚げろ！

次は、ちくわ。
そのまま食べれるし、火の通り気にせず揚げる。
ころころしててかわいい。

玉ねぎ、にんじん、ピーマン。
難しいことはわからない！
とにかく揚げろー。

ドキドキゆで卵。
油が減っていて、まるまる油に浮かばない。
あちゃー。
衣がはがれつつ引き上げる。

ふー、終わった。

あ！

ウィンナー。

はじめての天ぷら

出来上がった頃には、もう胃袋は満たされていた。
つまみ食いって料理する人の特権だ。

天ぷらは、お蕎麦屋さんか実家で食べるものだった。

何が食べたい？と言われた時に「天ぷら」と何度か答えた。
面倒がりながら、何種類もの天ぷらを揚げてくれた。
親なら当たり前だと思っていた。

子供が帰ってきたら、食べたいもの食べさせたいものでしょ、親って。

果たして、どうなんだろう。

私は親じゃないからわからないし、
親になった私が感じたことが、すべての親が感じるわけじゃない。

レモンサワーで天ぷらを食べる。
結局、半分くらい食べた。

垂れ流してたテレビから
「みんな違ってみんないい」という風潮に問題を投げかけている。

それ、なんか分かるんだよな。