麺と未来　塩らーめん

くっきーとじゃっきー
画像1 ラーメン界に貝だしブーツが到来という記事を見ましたが、下北沢「麺と未来」の貝だしラーメンがめちゃくちゃうまいです。ラーメンがすきというより粉の、中力粉とか、うどんとかちくわぶとかのことを好きな人にすごくお勧めしたいもち小麦の麺と手羽と浅利だしなどのやさしい味わいに三つ葉がぐっと合う。めちゃくちゃうまいから、よく行きたいけどラーメン食べたい日に食べたいかといわれると違うというか。なんとも言い難いが出汁好きな人と中力粉の弾力好きな人には食べてもらいたい逸品。 #麺と未来 #おいしい ※月曜は醤油

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