美味しいパンの世界

パンは世界でも一番有名です。
日常生活になかったら、パンの美味しさと味や間食がわらないままで過ごす、それは悲しい気持ちになってしまいますよね。だから、食べた事ないパンを味見するのも一番楽しいことですよね。
味を覚えてしまうと忘れずまた食べたい気持ちが湧いて来ます。

カリヤラン・ピーラッカ

フィンランド東部カレリア地方のパンです。ピーラッカはパイを意味します。発酵させないライ麦粉の生地にミルク粥を包んで焼き上げます。朝食として食べたり、来客時に甘いものやコーヒーを添えて出されたりします。

フォカッチャ

日本人の好みに合うよう、オリーブオイルの代わりにショートニングを使い、砂糖を添加したフォカッチャです。

コーヒーマーブルブレッド

コーヒー生地をマーブル状に練りこんだ食パンです。スライスしたところの模様が特徴的。