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ミニメスで広島風お好み焼き

団長日誌

ミニメスの魅力はお好み焼きにも挑戦できるノンスティック性能。コツから言うと「一枚目は少々不出来でもユルめに作る。以降、焼き増す過程で音・香り・玉子の固まり加減で判断しつつ固めに仕上げていく」こと。


1)具材/4回分見当
カットキャベツ1袋/豚コマ 160g/焼きそば玉 1袋/玉子 4個(…すべて1/4ずつ使う)


2)油回し
肉を炒めるようにして本体・フタに油を回す。完全に火を通してしまう必要はない。

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単車外泊/ソロキャンプを中心とした酔狂なお話。まあ、一杯やらんですか。

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