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肉を塊で蒸しておくと切り方で楽しむことができます。 薄くスライスすると、ハムのようになる…
蒸し料理をもっと身近に栄養バランスのよかったといわれる、1975年代の調理法は、煮る、蒸す、…
きのことピーマン木曾の職人さんに作ってもらった和せいろを日常の調理に活用しています。 野…
カボチャと豚ロース木曾の職人さんに作ってもらった和せいろを日常の調理に活用しています。 …
和せいろ料理 No.22 夕食のメイン料理として、たっぷりの野菜と豚スライスをせいろで蒸し…
