スパイスカレーは元気の源！😊🍛

こんばんは。
回らない頭で朝noteを書いてから、時計が一周しました。
はっやーい！
あの後、わたし結局寝ました。
6時半にお風呂に入って、7時20分に就寝。
太陽が降り注ぐ中眠りにつく、軽い罪悪感☀️
12時に目覚ましをセットしましたが、11時に起きれました！良かった！！


毎週火曜日のお昼休みは、自主的な学科のゼミがあるためそれに出席。
13時20分〜15時までは授業。
先生が表象文学ご専門で、関連するアニメやドラマを適宜流して授業してくれました！
9月に再放送を観てどハマりした「のだめカンタービレ」のアニメを少し見れて嬉しかったです！💕
催眠術のところ🕰
あと「やまとなでしこ」を先生がめちゃおすすめしてました。気になった！


昨日の授業、今日の授業が他にもあって、受けようかと思ったのですが、全然乗り気がしなかったので、夜ご飯作り！！

第二火曜日と第四火曜日はスパイスカレーの日！🍛
勝手に名付けました！
4月に印度カリー子さんの『私でもスパイスカレー作れました』という本に出会って、そこからスパイスカレーの虜になりました。

最初に作った日は簡単だし美味しいしでひどく心を打たれ、7日連続で作ったほど😂　

5月に授業が始まってからは一気にペースダウンしましたが、夏休みに2週間に1回がちょうどいい！と気づき、そこからはこのペースです。

今日はカボチャとチキンのカレー🎃🥘
簡単に、作り方紹介コーナー！

材料　（2人分）
玉ねぎ　1コ
トマト　1コ
ターメリック、クミン、コリアンダー　小さじ1ずつ
塩　　　　小さじ1
かぼちゃ　200g
チキン　　200g
水　　　　100ml
牛乳　　　100ml （今日は牛乳と生クリーム）
シナモン、カルダモン　適当
カイエンペッパー　辛さ欲しい時は少し🤏

下準備
☆鶏肉は一口大に切る
☆カボチャも一口大に切って、800W2分でレンチン
（最後に煮込む時間を短縮できる！）

1 玉ねぎをみじん切りする

2 飴色を超えて茶色になるまで炒める🧅（10分）

3 みじん切りしたトマトを入れて2分炒める🍅

4 スパイスと塩を入れて弱火で1分炒める🧂

今日使ったスパイスたち↓

5 水、牛乳、鶏肉を入れ、沸騰したら蓋をして5分煮込む🥛

6 カボチャを入れて5分煮込む

完成！✨✨✨

もし味が薄いなと思った時は、スパイスではなく塩を足すのがポイントです！🧂

炊きたての玄米とスパイスカレーの相性は抜群！
気になった方は是非トライしてみて下さい〜！

読んで下さってありがとうございます💗

それでは！
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