「緊急買い」から「日常使い」できる店へ。進化する店舗業態

「販売革新」編集部さんに2回にわたりレポートいただいている『加速する胃袋の奪い合い、業際化を追う』。 第２弾となる今回は国内店舗がオーバーストア状態になる中、各業態を超えて様々な施策に取り組んでいる例についてお伝えしていただきます。 （その2） 業態を越えた胃袋争奪　棲み分け崩壊し空中戦も競争が激化前回お伝えしたように、人口減少、高齢化により、あらゆる業界で国内マーケットは縮小。多くのチェーンストア関係者は、オーバーストア状態にあると危機感を強めています。 これは食品に限