マガジンのカバー画像

【お茶の楽しみを探究する】TEA LABO

37
運営しているクリエイター

#食欲の秋

焼くだけで味が決まる、「番茶バター」や「ほうじ茶バターしょうゆ」

秋になると、茶葉に火を入れた「番茶」や「ほうじ茶」など、香ばしいお茶が恋しくなりませんか…

TSUNAGUTO
1年前
40

どんなスイーツも一瞬でお茶味に!「煎茶蜜(煎茶シロップ)」を作ろう

少しずつ秋が近づいていますが、日中はまだ暑く、アイスティーが美味しく感じますね。体温調整…

TSUNAGUTO
1年前
38

【茶殻活用】お茶が香るフレーバー焼き芋

毎年この時期になると、Twitterなどで焼き芋のレシピをよく見かけますよね。オーブンや魚焼き…

TSUNAGUTO
2年前
61

栗もサンマも!土鍋で炊き込むお茶ご飯

夏から秋にかけて収穫された新米が出回るのは、9月中旬から10月。まさに今はお米のハイシーズ…

TSUNAGUTO
2年前
80