岩手の漁師さんとの協働。ワカメの、ワカメによる、ワカメのためのメカブ会開催しました!

ツムギアムのライターwacana*は、ワカメ大使をしています。 東日本大震災の後、水中の瓦礫撤去のボランティアで、岩手と宮城に通い始めて、2012年2月に、岩手で、運命的な出会いをします。 「今日、これ持って帰れー。」 と一緒に作業していた漁師の佐川さんから、渡されたのがワカメでした。 今までも漁師さんから、美味しい魚や貝を貰ったことはありましたが、ワカメですよ。 どう見てもワカメ、されどワカメです。 しかし、これがただのワカメではなかったのです！ 「早採りワカメ」「間引