季節の手仕事 - 紫蘇シロップ -

こんにちは、TSUMUGIのあいです！

葉山のコミュニティハウスで行っている季節の手仕事。
７月は、紫蘇シロップを作りました。

またこの日は、６月に漬け始めた梅干しの「土用干し」の作業もありました。
（梅干しの手仕事はリンク先をご覧ください。）

ここでは、紫蘇シロップのレシピのほか、薬膳の専門知識を持つメンバーのさよこさんが教えてくれた紫蘇についての知識や、紫蘇シロップのおすすめの食べ方もご