三百年の味の店

上野に「酒悦」という漬物屋がある。福神漬の元祖として有名な店で、店内に掲げてある創業当時（？）からあるような古めかしい看板にも、「福神漬」の文字が書かれている。

様々な種類の漬物の試食ができるため、いつも行く度に沢山、試食をする。一通り食べたあと、目当ての商品へ。ここで買うものはいつも決まっている、マイ・ベスト・漬物「昆布大根」だ。パッケージにも「三百年の味の店」と書かれているが、創業年から数えると370年くらい経っている。

漬物の中では甘い部類に入るが、昆布の旨味が絶妙な塩加減とマッチし、いくらでも食べられるし、全く飽きない。賞味期限が比較的短いため、一度の買い物では二袋が限度だが、それがまた有り難みを醸し出して、良い。

上野を訪れた際は必ず食べて頂きたい一品である。