新鮮でなくなってしまった梨でも美味しい✨梨のタルトタタン💕
オーブンの梨のタルトタタンが、完成度高くて我ながら驚きです‼️
新鮮な梨なら生でいただくのがいちばんですが、この時期はちょっと古くなって半透明になってしまったり、いたんできたり。そういう梨でもよほどいたんだところだけ取り除いて、美味しく食べられる♪
①バットに（丸型でも型ならなんでも）オーブンペーパー。切った梨を入れる。ココナッツオイル、シナモン、デーツシロップなどを適量かけて、ゴムベラで混ぜて平にならす。
（好みでミューズリーとか、オートミールとか、ナッツとか、レーズンとかなんでも大丈夫🙆♀️）
②オーブントースターモードで10分くらい焼く。オーブンなら200度くらいかな？ちょっと煮えるくらい。テキトーで大丈夫🙆♀️
③ボールに（ホットケーキミックスでもいいが）小麦粉100グラムに対してベーキングパウダー小さじ2、オートミール大さじ２〜3くらい（テキトー）ココナッツオイル大さじ1〜2かな〜（テキトー）ラム酒とかもあったらチョビ🤭豆乳と水でトロッとモタっとした固さにする。
④ ②の上に生地を流し入れ平らにする。オーブンで焼く。竹串さして生地がついてこなければOK。薄くて水分少なければ早いです。180℃15〜20分くらい？オーブントースターモード15分くらい？焦げ具合も好みで✨
＃梨のタルトタタン
#和梨
#いたみかけた梨
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？