「ツキシマコーヒー」って名前の由来は何ですか?
ツキシマでーす。
暇な喫茶店をしておりますが、ツキシマって本名ですか?とか聞かれがちなので、店名の由来でも書いておきましょう。
理由①:長い間、東京の月島に住んでおりました。
月島って素敵なところですよね。
もんじゃの町として有名ですが、住んでる人は滅多にもんじゃを食べないので、もんじゃ以外の店を探して歩きまわっておりました。
理由②:月島のコーヒー屋さんからコーヒー豆を仕入れています。
慣れ親しんだコーヒーを飲みたいので、私が月島に住んでたときからお世話になってる、老舗のライブコーヒーさんから豆を仕入れています。
余談:業務用の仕入れって、どうやって頼むのか
コーヒー屋を始める前まで、業務用のコーヒー豆ってどうやって交渉とか商談とかするのかと思ってたんですが、とっても簡単でした。
メールのやりとりを要約するとこんな感じ。
ということで、どこかから業務用にコーヒー豆を仕入れたい人は、気軽にお店に聞いてみたらいいですよ。
まとめ:名前じゃないけど屋号で呼んでね。
ツキシマさんって呼ばれるのにも慣れたので、屋号呼びで呼んでくださいね。
オープン後に、近所に似たような名前の喫茶店があったことを知って、ちょっとビックリ。
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