漬けた生鮭をこう、まるごと、炊飯鍋にどーんとね！
先日、スーパーに行ったら生鮭が安かった。
しかも普段あまり見かけない、大きなサイズの切り身がね、どーんと売ってたの。これは物理で食べごたえがありそうだぞ。
真ん中辺にある骨を丁寧に抜き取ってから、酒、醤油、みりんに漬ける。
取りきれてなかった鱗も、しっかりと剥がしておいて。
丸一日経った頃取り出してみると、なかなかよい色になった。
ふむ……。
このまま焼いてもいいんだけど、急にいつもと違う食べ方をしたくなった。
そこで思いついたのが、炊き込み飯！
洗ってザルに上げておい
