タカキビボールの甘酢あんかけレッスン♪
こんばんは！神戸つぶつぶ料理教室「くまベジキッチン」の熊倉です。
今日はつぶつぶ料理教室7周年記念キャンペーンの「タカキビボールの甘酢あんかけ」レッスンを開催していました。
これ本当に美味しい。試作やレッスンで何度も作ったので、自画自賛ですが本当に美味しくタカキビボールを作ることができるようになりました(^^)
しかも、冷凍庫にタカキビボールのストがあるので、来客があっておもてなしすることになっても
ちゃちゃっと甘酢あんを作って、ストックしてるタカキビボール揚げて混ぜたら本格中華なオカズができちゃう！
先日、妹が急に遊びに来たときもそんな風に手軽に夕飯が作れたので、ホントに便利だなと実感。
キャンペーンは、明日までなのですがお近くのつぶつぶ料理教室で開催があれば、ぜひ行ってみて下さい＼(^o^)／
そして、今回の参加者さまはつぶつぶつぶ実践者さん♪
「さっぱり甘酢ソースも美味しくて、タカキビボールもふんわり食べごたえもあり最高でした」
「丁寧に段取りが組みやすい説明をしてもらえたので、お家でも作れるかな！とやる気がでました」
工程が多いと、並行して作業していくと早く食べれます。
料理の段取り、平行作業は、会社での仕事と同じ。
作業の全体をみて
ゴールにたどり着くまでに必要な作業を細かく見て
何を準備しておくと、時間短縮になるのか？
手間がかからないのか？
個人的には、工程が多いものほど
作業を書き出しておくのが
スムーズに調理てきるなと思います。
こちらのキャンペーンレッスンは、明日で終了（当教室では今日が最後）ですが、美味しいので、ぜひぜひ挑戦してみてください！
レシピは「つぶつぶ雑穀中華」に載っています。
そして、当料理教室のレッスン今後の予定は
★高キビボロネーゼパスタソース
★未来食7つのキーフードレッスン②、③です。
高キビボロネーゼは、レッスンでは圧力鍋を使ってデモンストレーションを行いますが、炊飯器でも調理できます！
作る行程も、材料を切ってしまえば
あとは炊飯器や圧力鍋がやってくれるので
お料理がそんなに得意じゃないなぁという方にもお勧めです。
7つのキーフードレッスンは、すぐに食卓に取り入れられるベーシックなレシピが習えるのでこれもお役立ちですよ！
ご興味ありましたら、ぜひ習いに来てみてください💕
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