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第2回目 栗と鮭の豆乳パスタ
夏にお疲れの脾胃を労ってくれる栗。そして腎臓にも作用してくれる。栗、しめじ、豆乳、鮭の甘味を大切にしたいので、味付けはあっさりと、塩と胡椒のみ。栗がごろごろしているので食べ応えがあって好み。秋がいっぱい詰まったパスタになりました。たまには、パスタもいいですね。
食後は、OYATUYA. Uのスイーツでマッタリとします。
栗 温/甘咸 脾胃腎 補腎・強筋・益胃・健脾・活血・止血
鮭 温/甘 脾胃 補気・補血・温中・理気・滑腸・活血
しめじ 涼/甘 腎肺 益気・補血・通便
豆乳 平/甘 肺脾胃大腸 補虚損・生津・清肺・化痰・通淋・通乳
パセリ 温/辛 肝脾肺 活血・化瘀・消食・降気・補血
パスタ
またいち塩
白胡椒・黒胡椒
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