第2回目　栗と鮭の豆乳パスタ

夏にお疲れの脾胃を労ってくれる栗。そして腎臓にも作用してくれる。栗、しめじ、豆乳、鮭の甘味を大切にしたいので、味付けはあっさりと、塩と胡椒のみ。栗がごろごろしているので食べ応えがあって好み。秋がいっぱい詰まったパスタになりました。たまには、パスタもいいですね。

食後は、OYATUYA. Uのスイーツでマッタリとします。

栗　温/甘咸　脾胃腎　　補腎・強筋・益胃・健脾・活血・止血

鮭　温/甘　脾胃　　補気・補血・温中・理気・滑腸・活血

しめじ　涼/甘　腎肺　　益気・補血・通便

豆乳　平/甘　肺脾胃大腸　　補虚損・生津・清肺・化痰・通淋・通乳

パセリ　温/辛　肝脾肺　　活血・化瘀・消食・降気・補血

パスタ　

またいち塩

白胡椒・黒胡椒