地域のよさを知るには、その土に生きること。 Interview 神谷よしえさん 前編

自分に合ったライフスタイルを実践する人、未来のくらし方を探究している人に「n'estate」プロジェクトメンバーが、すまいとくらしのこれからをうかがうインタビュー連載。第2回目は、日本の食文化をローカルから発信する「ライスツーリズム」を主宰するフードコーディネーターの神谷よしえさん。 現在、大分と福岡、佐賀の三拠点をベースに活動する神谷さんは「その土地にくらし、そこに住む人々と交流することで、その地域のよさを見つけることができる」と、多拠点生活で得た経験をご自身の活動に活か