フードデリバリーとSDGsのつながり

SDGs（Sustainable Development Goals）
国連が採択した17の目標であり、持続可能な開発を促進するための取り組みです。2030年までに世界の課題を解決し、持続可能な社会・経済・環境を実現することを目指しています。
SDGsは、貧困の撲滅、教育の普及、ジェンダー平等、クリーンエネルギー利用など、広範なテーマにわたっています。SDGsの達成には、国際的な協力や包括的な取り組みが求められます。ビジネスや個人がSDGsに貢献することで、社会的な課題解決と持続可能な発展を実現できるとされています。

フードデリバリー業界とSDGsは密接に関連している！！

【飢餓の撲滅（SDG 2）】

フードデリバリーは、食品を効率的かつ迅速に届けることにより、人々が飢餓に苦しむリスクを軽減します。また、余剰食材や未消費食品の回収・再利用にも取り組むことで、食品ロスの削減に貢献できます。

食品の多様性とバランス: フードデリバリーサービスは、多様な料理や食材の選択肢を提供することができます。これにより、消費者はバランスの取れた食事を選択し、栄養の摂取に関するニーズを満たすことができます。

食品のアクセス: フードデリバリーは、特に高齢者、障がい者、病気やけがで外出が難しい人々など、食品へのアクセスが制限されている人々にとって重要な役割を果たしています。彼らにとって、外部からの食品の配達は、栄養や食品の安全性を確保するための重要な手段となっています。

【健康と福祉（SDG 3）】

フードデリバリーサービスは、人々が忙しい生活の中でも健康的な食事を簡単に利用できる手段となります。バランスの取れた食事や多様な食材へのアクセスを提供することで、健康な生活をサポートします。

アクセシビリティの向上: フードデリバリーサービスは、高齢者、障がい者、病気やけがで外出が難しい人々など、特定の条件によって外出が制限されている人々に食事のアクセスを提供します。
これにより、彼らが健康的な食事を手に入れることができ、生活の質を向上させることができます。

食品の多様性とバランス: フードデリバリーサービスは、多様な料理や食材の選択肢を提供することができます。これにより、消費者はバランスの取れた食事を選択し、栄養の摂取に関するニーズを満たすことができます。

【持続可能な都市とコミュニティ（SDG 11）】

フードデリバリーは、都市での移動や交通渋滞の削減に寄与します。自転車や電動バイクを活用した配達サービスは、環境にやさしく、街の騒音や排気ガスの削減にもつながります。

時短とストレス軽減: フードデリバリーサービスは、忙しい現代のライフスタイルにおいて、時間の節約とストレスの軽減に貢献します。家庭やオフィスで健康的な食事を手軽に注文できるため、料理の準備や調理に費やす時間とエネルギーを節約できます。

健康教育と啓発活動: フードデリバリーサービスは、健康的な食事や栄養に関する情報を提供する場でもあります。メニューに栄養情報やアレルギー情報を掲載することで、消費者に対して健康に配慮した食事選択を促進し、健康教育と啓発活動に貢献します。

【責任消費と生産（SDG 12）】

フードデリバリー業界は、持続可能な食材調達やエコフレンドリーなパッケージングの導入など、環境に配慮した取り組みを進めることが重要です。また、個々の消費者に対しても、エシカルな食品選択や食品ロスの削減に関する意識を高める啓発活動を行うことが求められます。

エコフレンドリーなパッケージング: フードデリバリーサービスは、環境に配慮したパッケージングの導入を通じて、廃棄物の削減に貢献することができます。バイオデグレード可能な容器や再利用可能な包装材、環境に優しい配送用バッグの利用などがあります。

【イノベーションとインフラストラクチャー（SDG 9）】
フードデリバリー業界は、テクノロジーの活用や効率的な物流インフラの構築によって、サービスの拡充や品質向上を実現しています。これにより、ビジネスの成長や地域経済の活性化が促進されます。

ロジスティクスインフラの発展: フードデリバリーサービスは、効率的なロジスティクスインフラを必要とします。これには、道路、交通網、倉庫、配送システムなどが含まれます。フードデリバリーの需要の増加に対応するため、持続可能で効率的な物流インフラストラクチャーの整備が重要です。