久々お邪魔の「SANGO」さんで「パインレアチーズ」をいただいたよ。エスプーマをトッピング。見るからにイノセントな白い色は、味わいもほんのりとして、しつこくなく、ちょっと酸味のあるパインとちょうどぴったりのマリアージュでした。意外にさっぱりのレアチーズ味で、すっぽりとお腹の中へ。