カフェ・ド・クリエさんは「洋食屋さんのナポリタン」と銘打っていて、こんな感じ。しっかりとフライパンで炒めた感じが、ノスタルジック。いきなり昭和に戻らせてくれる一品です。けれども、どこか本格的なスパイスの香りもして、きちんと過去と今を結んでいる感じがまた良いのよね。軽く感触でした。